家乐福为啥与中国说再见?数字化转型是传统零售企业避不开的死穴

[摘要]家乐福为啥与中国说再见?数字化转型是传统零售企业避不开的死穴

本文作者│刘学习 Fiyinghare

从7月31日开始,“家乐福正式退出中国市场”的消息就在网络上流传开来。

这则新闻源于2018年1月的一个消息:家乐福和腾讯、永辉签订了中国潜在投资意向条款。但其实已经明示,家乐福最终卖身腾讯,退出中国市场。另外,最近家乐福宣布:法国总部裁员2000人。

对于引发轰动的“家乐福正式退出中国”的网络传言,家乐福中国相关负责人就曾回应称,未接到相关通知,门店均正常营业,未受到任何影响。家乐福近期没有与腾讯、永辉进一步合作的消息。

该负责人同时表示,家乐福中国已经注意到近日网上的传言,“这个消息太离奇了”。

家乐福为啥与中国说再见?数字化转型是传统零售企业避不开的死穴

 

家乐福在中国的滑铁卢

不管这则新闻的真假,最令人惊奇的是这家全球著名的零售商在国内所经历的滑铁卢,却是不争的事实,令人唏嘘不已。

1995年,家乐福开始进入中国市场。短短几年时间,就在上海、北京、江苏、广东,以及四川。2006年,家乐福在中国门店数就突破100家,而且每到一处,都相当火爆。

2009年,家乐福中国在华大卖场领导者地位被大润发超过。很快,家乐福在华门店数,也被长达半世纪的最大竞争对手沃尔玛超过。此后的每一年,家乐福中国的业绩和利润都在倒退,每年以超过10%左右的幅度下跌,始终不见好转。

2017年,家乐福在中国的营业额是480亿人民币,净利润只有3200万人民币,按照营业额算,家乐福排在第七,落后于华润万家、大润发、沃尔玛等传统竞争对手,也落后于永辉超市这个新晋对手。

家乐福节节败退的真实原因是什么?专家认为,最核心的是这样传统的零售企业,在电商、新零售的冲击下,数字化转型没有成功。

家乐福数字化转型的三次失败

家乐福为什么要离开中国?当然有其他的原因,但和整个数字化浪潮相关。

第一次反击电商。迫于压力,家乐福网上商城终于在2015年6月在上海正式开通,其所有商品的价格、品质、折扣都与实体门店保持一致,并且所有商品都与实体店共享进货渠道,商品品质能够得到最大保证。消费者通过家乐福网上商城下单,选购的商品将优先由距离最近的门店进行配货,合作伙伴顺丰快递全程提供打包、快递服务,对特殊商品,将提供冷链配送,实现从门店到消费者无缝对接,严格保证商品的品质。

不过家乐福网上商城错过最佳开业时间,与竞争对手差距太大了,和上过淘宝的人数或者上过京东、苏宁的用户比起来,家乐福网上商城肯定少得多。

第二步链接外卖平台。2017年,家乐福携手美团外卖,正式在不同的地方上线O2O合作业务。家乐福宣称,在美团外卖APP一键下单,于家乐福门店3公里范围内均能体验1小时速达服务。生鲜、零食、日用、粮油等都可以选购,与外卖平台的携手,既是对O2O模式探索的又一有效实践。一方面,外卖平台拥有海量用户的购物需求,有利于拓展年轻消费群体;另一方面,通过即时配送团队提供订单的履约,是把业务“线上化”的最佳途径,可谓是低成本、高收益地进行互联网化转型。在成本方面,家乐福只需要将货品在外卖平台上线,就可以获得来自线上的购物订单。同时,在外卖平台,家乐福不用增加任何开店成本。不但节省了实体店面的租金,且商品的取货、配送均由美团外卖即时配送团队完成,也节省了一大笔物流、人力成本。

不过,在2017年,已经推进O2O的企业在全国不下万家,时候一个三线城市,都可以随便实现O2O。家乐福与京东到家等相比,家乐福外卖有多少人用过呢?

第三步抢滩便利店。便利店是当下中国零售市场上增速最快的业态。两年25家“Easy家乐福”的开店速度,家乐福未必满意。这家国际零售巨头悄悄加快了对中国便利店市场的投入。Easy家乐福首家门店于2014年底在上海开业,家乐福将其定位为“商品数远超普通便利店的便利超市”。Easy家乐福的门店经营面积标准是250平方米左右,相当于三个普通便利店的大小,提供的商品品类在4000-5000种,主营食品和部分生活必需品,包括生鲜果蔬、米面油、日化用品等,同时兼具普遍便利店功能,提供免费WiFi、微信照片打印、现磨咖啡饮品、吧台式桌椅以及充电电源等服务。

家乐福中国CEO唐嘉年曾透露,2016年底Easy家乐福的数量将达到35到40家,并在2017年进入上海以外的城市。但截至目前,Easy家乐福的门店数量为25家,并未达到最初的预期值。

在上海可能有人看到过这种店,但在北京有人看到过吗?基本没有形成优势。

家乐福为啥与中国说再见?数字化转型是传统零售企业避不开的死穴

 

中国能源建设集团有限公司原科技信息部主任王聪生在一次研究中表示,家乐福在数字化转型过程当中一直在模仿、学习,别人有什么,他也要有什么,他认为我这样就是数字化。但实际上是怎么样的?物美的很多通道都自主了,但家乐福没有,只是在你交款的时候,可以用支付宝、微信支付,但从根本上来讲,并没有改变过去的传统模式。

家乐福的失败在于没有理解数字化的精髓,有点东施效颦。朋友圈里有一句流行的话“灭你,与你无关!”无论是电商还是一些后来者侵占了家乐福的市场,使得家乐福在整个转型过程中,没有走出一个成功之路。

企业的数字化就在你身边

王聪生认为,企业数字化是什么?企业数字化和信息有着必然的联系。实际上就是怎么把身边的信息充分的利用起来形成有用的数据,以至于进行纵向整合。

数字化整合了纵向和横向的内容,横向内容就是你的生产、包装、运输等。纵向过程是生产和管理。横向数字化是怎么样缩短一切端到端的供应周期。在数字化之前,利用原来的信息流。数字化以后,可以利用整个上云以后的数字化,任何一个企业都可以看到你的上游厂商在做什么,他的产品预计什么时候处理,预计什么时候运到你这里,这样整个数字化从过去的静态到动态,从过去的消极等待到后面的主动应对,并且数字化的纵向优化了整个企业管理的流程。

企业数字化不是对信息化的颠覆,应该是对信息化的循环改进。为什么叫数字化?企业不数字化可以吗?韦尔奇、任正非对商业的本质认识很透彻,正是因为他们这样的认知,才把整个数字化在企业发展和变革中的地位提的很高。我们在任何一个纬度,无论是人员的纬度、业务的纬度还是价值的纬度、物的纬度都可以体现出数字化的价值。

数字化要以产品为中心,从以产品为中心到以客户为中心,这个转变本身才是数字化真正价值的体现。

企业推进数字化未来要面临的挑战,除了转型的迫切需求外,还包括如何从身边做起,如何把你身边的事情做好,把现有的数据充分利用起来,为今后的数字化奠定一个好的基础。

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